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內容來自YAHOO新聞
帶孩子瘋野餐! 野餐必備人氣料理
【華人健康網記者林芷揚/台北報導】「你野餐了嗎?」夏季天氣晴朗,是帶孩子野餐的好日子!為了享受健康又營養的餐點,爸媽不妨帶著小朋友親手製作野餐料理。只要善用香甜沙拉醬,就能變化出好吃的三明治、罐沙拉、墨西哥捲餅等美食,輕鬆創造豐富口感,孩子最喜歡!知名料理部落客親自示範,如何做出香甜不膩的豬排蛋沙拉三明治!
個人信貸試算 2015信貸利率最低 信貸利率比較2014只要利用沙拉醬,就能變化出多種好吃的野餐料理,享受親子野餐時光。(圖片提供/知名料理部落客 戀戀家)
打開輕巧的竹籃,拿出自己親手做的捲餅和三明治,在草地上享受微風輕拂,舌尖的味蕾正在品嚐食物美味……,最近吹起一股「野餐風」,許多爸媽開始跟孩子一起動手做料理,全家一同野餐,親子關係更融洽。
夏天氣溫偏高,野餐選擇清爽、開胃的料理很重要,爽口的蔬果就是最好的食材。不過,許多孩子都有偏食的習慣,爸媽應該怎麼做,才能讓孩子喜歡吃蔬菜?
將各種蔬果搭配沙拉醬,捲進墨西哥捲餅中,小朋友也愛吃!(圖片提供/知名料理部落客 戀戀家)
孩子親自動手做輕鬆愛上吃蔬果
育有兩個寶貝的知名料理部落客「戀戀家」,經常帶著小朋友上超市購買食材,帶著孩子實地認識五顏六色的蔬果,習慣接觸之下,孩子從小就不會排斥吃蔬菜。另外,「戀戀家」也會讓孩子進廚房幫忙,包含撕生菜、捏飯糰、調製醬料等簡單工作,增加成就感,小朋友因此更愛吃蔬果。
水果沙拉醬搭蔬菜孩子不挑食真簡單
除此之外,「戀戀家」還有一個獨門秘訣,將沙拉醬加上等量的芒果汁、柳橙汁或百香果果肉一起攪拌均勻,製成水果沙拉醬,搭配蔬菜一起食用。香甜的滋味,小朋友忍不住一口接一口地吃,馬上就把蔬菜吃光光!
沙拉醬也能加入果汁或果肉,製作成水果沙拉醬,加入罐沙拉中享用。(圖片提供/知名料理部落客 戀戀家)
沙拉醬能醃肉自製豬排蛋沙拉三明治
沙拉醬除了直接拿來沾蔬菜,還有多種用途,尤其適合應用在野餐料理當中。首先,「戀戀家」推薦使用里肌豬排、培根、生菜、蛋沙拉製成的三明治。豬排的部分,可以利用蜂蜜芥末沙拉醬來醃肉,不但能夠軟化肉質,吃起來也更入味。
各家銀行信貸比較 個人信貸條件 玉山小額信貸豬排沙拉蛋三明治是野餐必備點心,其中的里肌豬排可以先用沙拉醬醃漬,別有一番風味(圖片提供/知名料理部落客 戀戀家)。
蛋沙拉方面,同樣使用蜂蜜芥末沙拉醬調製,清爽微甜的口感,能夠平衡肉類的味道,讓三明治口味更豐富,清爽不油膩。這道豬排蛋沙拉三明治,大人小孩都喜歡,是親子野餐的必備餐點。
蔬果搭配沙拉醬捲餅罐沙拉更好吃
另外,「戀戀家」也很擅長利用各種蔬果,和原味沙拉醬一起變化出創意醬料。只要將檸檬汁、糖、鹽攪拌融化,加入酪梨丁、牛番茄丁、紫洋蔥碎末、香菜碎末、原味沙拉醬,調製出「酪梨莎莎醬」,就能搭配墨西哥雞肉捲。此外,還可以使用百香果肉、檸檬汁、沙拉醬、黑胡椒、鹽,一起攪拌均勻之後,就成為「百香果沙拉醬」,作為罐沙拉的基底,酸甜口感,孩子最喜歡!
無論製作罐沙拉還是墨西哥捲餅,沙拉醬都是讓料理更美味的小秘訣。(圖片提供/知名料理部落客 戀戀家)
只要利用簡單的沙拉醬,就能輕鬆變化出三明治、墨西哥捲餅、罐沙拉等野餐料理,營養均衡又美味。趁著假期,就和孩子一起善用沙拉醬,做出獨家創意料理,手牽手野餐去!
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/帶孩子瘋野餐-野餐必備人氣料理-084207223.html
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